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gastronomía de menorca

Platos típicos de la gastronomía de Menorca

La cocina mediterránea es símbolo de salud, productos frescos y platos llenos de color. En la gastronomía de Menorca encontraremos uno de los mejores ejemplos de este tipo de menú y en tu paso por la isla no te podrás resistir a ninguno de ellos pues todos son deliciosos y llenos de productos locales. Guárdate este post para no olvidarte de las recetas más importantes.

Caldereta de langosta

Es el plato más famoso de la cocina menorquina. Es una receta muy sencilla, pero de un sabor exquisito. El caldo está hecho a base de cebolla, tomate, ajo y perejil al que se le añade la langosta troceada para más tarde cocerlo todo a fuego muy lento. Lo más habitual es acompañarlo de pan tostado cortado muy fino.

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Arroz de la tierra

Se dice que este plato es una readaptación de una receta de origen musulmán, concretamente de la zona del Magreb. Lo más curioso de este plato es que, aunque su nombre sea «arroz», este cereal no forma parte de la receta, sino que su base está hecha con un tipo de trigo molido muy parecido al bulgur y semejante también al arroz, de ahí su nombre. Tras moler este ingrediente base se cocina al horno acompañado de embutido.

Oliaigua

Es la sopa más famosa de Menorca y además de sana es muy sencilla, pues se elabora con pocos ingredientes. Simplemente mezclando agua y aceite con un poco de pan, vegetales y varias hierbas se obtiene este nutritivo plato, ideal si quieres algo ligero durante tu viaje.

Los mejores embutidos

Imagina que tienes pensado salir de excursión o hacer alguna ruta por la isla durante tus vacaciones y no se ocurre nada que llevarte para merendar y que además sea algo típico, pues aquí te damos ideas. Primero de todo compra una buena barra de pan menorquín y elige alguno de los siguientes embutidos típicos de la gastronomía de Menorca que te proponemos: butifarrón, sobrasada, carn i xulla o cuixot. ¡Tú eliges!

Queso Mahón

¿No te ha convencido ninguno de los embutidos de antes? Pues aquí te traemos la opción definitiva para tu bocadillo, el queso típico menorquín: el queso Mahón con Denominación de Origen. Está hecho a base de leche de vaca de la isla y se lleva elaborando desde hace miles de años. Gracias a la humedad, al viento y a la luz de esta preciosa isla se obtiene esta delicia. Si no tienes la suerte de probarlo en Menorca, te recomendamos que al menos compres uno para llevártelo a modo de souvenir.

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Higos al horno

Higos, azúcar y agua son los únicos ingredientes que los menorquines necesitan para preparar esta delicia. En la isla hay una gran cantidad de higueras y además de muchas variedades diferentes por lo que era cuestión de tiempo que ideasen este plato. El momento ideal para probarlo es en verano, cuando nacen los higos de la variedad figaflor, los más valorados.

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Xoriguer

Esta es la bebida alcohólica más típica de la gastronomía de Menorca y probablemente sea la ginebra más antigua de todo el Mediterráneo. La receta data del año 1700 y, ¿qué queréis que os diga? Es todo un pecado probar otro tipo de ginebra si visitas la isla.

Ensaimada, rubiol y flaó

Terminamos el post de la forma más dulce posible con 3 de los postres más conocidos. La ensaimada todos sabéis lo que es y aunque es típica en Mallorca los menorquines también la preparan maravillosamente. El rubiol es una masa con forma de media luna y rellena de mermelada o requesón. Por último, el flaó es un pastel con masa de harina y relleno también de requesón o de queso crema.

Las mejores calas de Menorca

Menorca es la isla olvidada de las Islas Baleares pues recibe muchos menos turistas que sus vecinas Mallorca e Ibiza, pero la razón seguro que no son sus paisajes pues todo su entorno natural es absolutamente mágico y cautivador. Uno de los mayores tesoros de Menorca es sus calas y en este artículo te vamos a mostrar las mejores para que no se te olvide visitar ninguna de ellas en tu paso por esta zona del archipiélago. Si eres más de calas tranquilas y turquesas que de playas, ¡este es tu post!

Cala Turqueta

Empezamos con la más famosa de la isla. Este trocito de litoral es para muchos el mejor de todo Menorca y es que sus aguas te harán que pienses que has viajado al Caribe, pero en realidad este paraíso está en España. Sus aguas son turquesas y su arena es fina. Si vais en coche tendréis que aparcarlo en el parking que hay 10 minutos antes de la cala y acceder a ella a pie. Te recomendamos que la visites a primera hora de la mañana o bien avanzada la tarde, pues en las horas medias del día se llena de gente.

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Cala Macarella

Es la segunda más conocida de Menorca y también una de las más masificadas, por ello te aconsejamos lo mismo que en la primera. Se caracteriza por tener a su derecha y a su izquierda dos grandes rocas de hasta 30 metros de altura, lo que la convierte en un lugar apartado y más íntimo que otras costas. Tiene una hermana pequeña llamada cala Macarelleta en la cual se puede hacer nudismo y se puede acceder a ella desde la anterior a través del Camí de Cavalls.

Cala Mitjana

Se encuentra en la zona sur de la isla muy cerca de otra importante cala llamada Galdana. Su principal característica es que tiene una amplia zona donde bañarse por lo que, aunque haya mucha gente, siempre encontrarás sitio para estar tranquilo y sumergirte en sus aguas cristalinas. El parking más cercano se encuentra a 5 minutos y su acceso es muy cómodo. Como dato curioso, justo a su lado te encontrarás con cala Mitjaneta, una zona muy pequeña de baño en la que apenas hay arena y en la que solo caben 2 o 3 personas.

Cala Pregonda

Esta es una de las calas de Menorca que se sitúa en la zona norte en un paraje natural protegido y su arena es de color dorado con tonos rojizos, muy diferente a las anteriores. Tiene la peculiaridad de que frente a sus costas hay dos islotes. Al más grande se puede llegar nadando y tiene una pequeña playa así que ¡ya tenéis aventura si la visitáis!

Cala Cavallería

Es una de las más grandes de la zona norte de la isla y está rodeada de naturaleza salvaje. Su arena es gruesa y también de color rojizo. Al ser una costa muy expuesta a los vientos de tramontana te recomendamos que revises la previsión del tiempo antes de visitarla para poder sumergirte en ella de forma segura.

Cala Morell

Está rodeada de acantilados y justo al lado de la urbanización que recibe el mismo nombre. Si te gusta bucear o practicar snorkel esta es una de las mejores playas de la lista para hacerlo, ya que tiene una fauna marina envidiable por lo que verás una gran variedad de peces.

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Cala Escorxada

Pertenece a un área protegida y se encuentra alejada de los núcleos urbanos. Como muchas otras, sus aguas son cristalinas y su arena es fina y blanca, pero lo que la hace especial es las construcciones militares antiguas que hay en sus proximidades.

Cala del Pilar

Es una de las calas más íntimas de Menorca y tiene forma de concha. También presenta tonalidades de color rojo y no se recomienda echar el ancla en sus proximidades si vas en barco, ya que presenta una gran cantidad de arrecifes que pueden ser peligrosos. Os recomendamos llevar buen calzado cuando la visitéis para acceder cómodamente desde el parking.

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Los mejores hoteles en Menorca de 5 estrellas

¿Estás buscando los hoteles más lujosos en Menorca? En este artículo te traemos la solución y te enseñamos los mejores alojamientos de 5 estrellas de la isla balear. Además, te contaremos todas sus características. ¡Prepara tus vacaciones más top con nuestra lista!

Insotel Punta Prima Prestige Suites & Spa

Es uno de los complejos hoteleros de lujo más cotizados de la isla. Todos los huéspedes pueden disfrutar tanto de piscina como de desayuno incluido con cada reserva de habitación y el parking es totalmente gratuito. Además, tiene gimnasio, pista de tenis y ofrece actividades para niños y alquiler de bicicletas. Todas las estancias cuentan con balcón privado, televisor con pantalla plana, minibar y frigorífico.

Todas las estancias tienen unas vistas impresionantes a la bahía, ya que se encuentra en plena zona de Punta Prima. Las habitaciones rondan los 400€ por noche y destaca por su ubicación, limpieza y excelente servicio.

Hotel Can Faustino Relais & Chateaux

Se encuentra en pleno casco histórico de Ciudadela y su precio ronda los 250€ por habitación. Destacan sus vistas al antiguo puerto y su patio lleno de árboles. La estancia se construyó en el siglo XVI y después de varias remodelaciones ha adquirido su estética actual, por lo que es una auténtica joya histórica.

Es toda una casa señorial que cuenta con un inmejorable personal de servicio y una joya bien guardada, su spa, situado en una cueva antigua. Si te gusta alojarte en lugares con historia, sin duda este es tu sitio perfecto. Además, es ideal para familias y te atenderán perfectamente en español, inglés y francés. Es ideal para moverse a pie por la zona de Ciudadela y destaca por su relación calidad-precio.

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Portblue La Quinta Menorca

Se encuentra en Cala’n Bosch y es el número uno de la zona. Su precio por noche ronda los 150-200€ y ofrece transporte desde el aeropuerto. Lo que más destaca es su servicio y la limpieza, por no hablar del delicioso desayuno que viene incluido en la reserva.

Las habitaciones cuentan con balcón privado y el hotel ofrece una característica muy importante: el alojamiento es solo para adultos, por lo que es ideal para aquellos que viajen en pareja, amigos, solos o con hijos mayores de 16 años. Si buscas tranquilidad y un lugar próximo a las playas vírgenes del sur de Menorca es el hotel perfecto, encontrándose a tan solo 9 kilómetros de la antigua capital de la isla, la zona de Ciutadella. La arquitectura es de estilo colonial y su decoración es muy tradicional, basada en materiales como madera, mármol, hierro y terracota.

Meliá Cala Galdana

Se encuentra en la urbanización Santa Galdana por lo que tiene una ubicación excelente frente a Cala Galdana. Es el hotel por excelencia para parejas y ofrece habitaciones con vistas al mar y piscina.

La decoración de todas las habitaciones se caracteriza por su elegancia y en sus instalaciones hay gimnasio, hidromasaje, jardines y solarium. Por otro lado, como suplemente, el centro organiza actividades para sus clientes como yoga, pilates o tonificación y cuenta con un exquisito restaurante en su interior que sirve excelentes platos de cocina italiana y comida a la carta. Incluso cuenta con club de playa en el que podrás tomar cócteles y comida veraniega.

La Quinta Menorca by PortBlue Boutique

Este hotel también es exclusivo para adultos y se encuentra en la zona de Son Xoriguer. Ofrecen el servicio de traslado desde el aeropuerto y la villa es absolutamente impresionante contando con una piscina céntrica alrededor de la cual se encuentran los alojamientos. Tiene la peculiaridad de que hay obras de diferentes artistas por todo el alojamiento, lo que le da un toque de distinción especial.

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Lago Resort Menorca

Situado en Cala’n Bosch y destinado solo a los adultos, este hotel destaca por sus desayunos buffet, su gimnasio, su piscina al aire libre, su restaurante y sus hermosas suites. Por si todo ello fuera poco, cuentan con servicio de alquiler de bicicletas y coches y se encuentra en primera línea de playa. Sin duda es uno de los mejores hoteles en Menorca de 5 estrellas.

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