5 Riquísimos restaurantes de cocina tradicional de Menorca

La cocina menorquina tradicional se caracteriza por la importancia de los productos del mar en sus platos y por algunos toques británicos fruto de la dominación inglesa del pasado. A pesar de la importancia del pescado y el marisco, también destacan algunos productos cárnicos, sobre todo el embutido como la famosa sobrasada. Otro elemento fundamental de su cocina y de toda la gastronomía del mediterráneo, es el aceite de oliva. A pesar de que no se cultiva dentro de sus fronteras es un producto indispensable en sus platos. No podrás irte de Menorca sin visitar algunos de sus restaurantes más auténticos y probar sus deliciosos platos, aquí te recomendamos algunos.

Sa Llagosta

Este es un imprescindible en la isla. Se encuentra en la localidad de Fornells y es un pequeño local muy acogedor en el que recomendamos comer en su amplia terraza para disfrutar del buen tiempo de Menorca. Si hay un plato que destaca en su menú ese es la caldereta de langosta, considerada por muchos como la mejor de toda la isla. A pesar de eso, todas las opciones son de gran calidad.

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Restaurant Café Balear

En este caso nos trasladamos a la turística Ciutadella para recomendaros otro de los mejores restaurantes de Menorca. En Café Balear se toman muy en serio la calidad de su materia prima y por eso diariamente reciben de sus embarcaciones los mejores productos marinos recién pescados. El arroz caldoso de langosta también es su especialidad al igual que el arroz de rape y sus exquisitas gambas.

Ca’n Nito – La Marina

Si te encuentras en Mahón, la capital de la isla, esta es sin duda tu mejor opción para darte un buen homenaje. Con un personal excelente que te atenderá de la mejor manera, el Restaurante Ca’n Nito es todo un clásico de la zona. Es el más antiguo de todo el puerto de Mahón y actualmente el negocio está en manos de la tercera y cuarta generación. Con algunos toques modernos, pero siempre respetando la estética y el sabor tradicional, no te puedes ir sin probar algunos de sus pescados o mariscos y alguno de sus arroces. Para abrir boca también son muy recomendables sus tapas y sus entrantes, los cuales le han dado la fama que tiene actualmente.

Aunque estés lleno sería un fallo no probar uno de sus postres más ricos, la torrija. Seguro que se convierte en una de tus favoritas.

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Restaurante Tast

Este local nació en 2006 en la zona de Es Mercadal y poco a poco ha mezclado la tradición con los toques vanguardistas culinarios convirtiéndose en lo que se conoce hoy en día como cocina Mediterránea Fusión. En su carta destacan el bogavante sobre tartar de tomate y ajo blanco así como las vieiras de limón y pesto.

Te aconsejamos pedirte su atún braseado con verduras de temporada y el exquisito bacalao con sobrasada, una combinación explosiva.

Si eres más de carne, no te puedes perder el solomillo con espárragos trigueros y salsa de café o el cochinillo con compota de manzana. Por supuesto, como en los anteriores restaurantes de Menorca de esta lista, el arroz caldoso con bogavante lo cocinan exquisito y siempre será un acierto.

Para aquellos que nunca se pierden el postre, su tarta de queso y sus trufas de chocolate son todo un pecado.

Racó del palau

Por un precio medio de aproximadamente 20 euros podrás probar, también en Ciutadella, unos deliciosos platos menorquines. Es excelente si viajas en familia porque tienen opciones para los más pequeños, además de ser uno de los restaurantes más céntricos. Los platos estrella son la paella de marisco y el cordero a la brasa, además de sus aclamadas tapas. Uno de los imprescindibles de este local es su sangría o el vino de la casa.

Los camareros destacan por su gran amabilidad y no podrás irte sin poner colofón final a tu comida con algún que otro postre como sus buñuelos, su suflé o sus sabrosos helados.

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